El producto ya se encuentra en el mercado y es resultado de un trabajo conjunto de investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias con tres empresas del sector productivo.
Es libre de gluten, carece de colesterol y puede ser consumida por personas con intolerancia a la lactosa o a la proteína de la leche. Además, contiene fibra y un agregado importante de vitaminas y calcio.
La producción de maní es la principal economía regional de Córdoba.
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