Villa maria - Cordoba - El viernes 3 de agosto, desde las 9, se realizará en el Auditorio del Campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) el Segundo Seminario Cadenas de Valor Agroindustrial y sus Iniciativas de Desarrollo. En esta oportunidad se contará con la presencia de referentes de gobiernos locales, funcionarios, innovadores y promotores de la generación de valor en origen.
Esta actividad es organizada por la Escuela Internacional de Negocios de la casa de altos estudios local junto al Clúster Industrial Agroalimentario y al Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba; y se propone como continuidad al encuentro realizado en la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC) del que participaron destacados expositores en la materia a nivel nacional.
En esta segunda ocasión se hará especial hincapié en las cadenas productivas de Lácteos, Porcinos y Ovinos, que revisten importancia en la región.
Cabe destacar que en el 2016 se firmó un convenio con el Clúster Agroalimentario de la Provincia de Córdoba. Desde esa fecha comenzaron a realizarse distintas propuestas para el desarrollo científico, tecnológico y productivo de la región, mediante la participación activa de la Escuela Internacional de Negocios UNVM.
Este clúster está integrado por la Cámara de Industriales Metalúrgicos y Componentes de la Provincia de Córdoba, Federación Agraria Argentina, Centro Tecnológico de Arteaga, Cámara de agroalimentos y biocombustibles de Córdoba, INTA, INTI y las Universidades Nacionales de Córdoba, Río Cuarto y Villa María.
Programa
9. 00 hs Palabras de bienvenida.
Dr. Carlos Walter Robledo - Ministro de Ciencia y Tecnología de Córdoba.
Ing. Juan Carlos Giaccone - Presidente Clúster Industrial Agroalimentario.
Abog. Luis Alberto Negretti - Rector de Universidad Nacional de Villa María.
9.30 h 1º Panel: Intendentes que promueven Iniciativas de Desarrollo Territorial.
Sr. Gastón Re - Intendente de Oncativo.
Abog. Martín Rodrigo Gill Intendente de Villa María.
Med. Vet. Claudio Gorgerino - Intendente de Calchín.
Dr. Cristian Frías – Intendente de San Carlos Minas.
10.30 h 2º Panel: Innovación y desarrollo tecnológico de la cadena lechera: Tambo Robot y el uso del lactosuero.
Dianela Costamagna y Emilio Walter – INTA.
Ariel Masera (INTA) y Joselina Karlen - INTI Lácteos Rafaela.
11.30 h Pausa café.
12.00 h 3º Panel: ¿En qué están las iniciativas de Desarrollo Regional de la Provincia de Córdoba?
1. Representante del Clúster Quesero de Villa María.
2. Ing. Victor Capuccino INTA - Clúster de la Cadena Porcina de Oncativo.
3. Representante de la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba.
4. Ing. Juan Carlos Giaccone: Clúster Industrial Agroalimentario de la Provincia de Córdoba.
13:30 h Pausa almuerzo
15:00 h Taller A: Clúster – Estrategias conjuntas de sinergia y fortalecimiento.
Moderador: Mgter. Nicolás Beltramino – Lic. Ana Lina Sierz.
Análisis estratégico y proyección a mediano plazo: Estrategias en conjunto para atender demandas comunes.
Documento para elevar a autoridades públicas.
1. Representante del Clúster Quesero de Villa María.
2. Ing. Víctor Capuccino INTA – AER Oncativo: Clúster de la Cadena Porcina de Oncativo.
3. Representante de la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba.
4. Ing. Juan Carlos Giaccone: Clúster Industrial Agroalimentario de la Provincia de Córdoba.
Participan: Ing. Alberto Francisco Daghero – MINCYT y Federico Priotti – Director General de Control de la Industria.
Alimenticia. Secretaría de Industria
15:00 h Taller A: Bioeconomía (Bioenergía y Biofertilizantes).
Moderador: Ing. Jorge Alvarez – INTI Programa de Asistencia al Consumidor y la Industria Manufacturera.
1. Lic. Gabriel Fenoglio - Valorar Energy.
2. D.I. Walter Burgueño: CTDA - Cluster Industrial Agroalimentario de la Provincia deCórdoba
3. Ing. Agr. Marcos Bragachini - INTA – EEA Manfredi) - Bioenergía como herramienta para el agregado de valor.
4. Ing. Agr. M. Sc. Nicolás Sosa; Ing. Agr. M. Sc. Diego Mathier - INTA – EEA Manfredi - Aprovechamiento agronómico de
Residuos Pecuarios.
Participa: Dr. Mario Buteler. Director de Innovación Científica Tecnológica. Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba
16:30 h Pausa café.
17:00 h Aula Magna: Conclusiones Grupos A y B - Palabras de despedida
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